园林喷泉雕塑的雕刻技法，就是假山雕塑创作中作者对于形象和空间的处理手法。这种手法主要体现在削减意义上的雕与刻，确切地说，就是由外向内一步步通过减去废料，循序渐进地将形体挖掘显现出来。只有熟练掌握各种雕刻技巧并不断地积累经验，才能达到理想的真正属于自己的刀法。

      主要雕刻技法有：平刀块面法、圆刀雕琢法;浮雕、浅雕、阴雕、透雕、镂空雕刻、通雕、立体圆雕。 好的雕刻技术也要有合适的工具才能雕刻出各种大小不一，深浅各异的图案来，工具就是雕刻家从事创作的最直接的助手和伴侣。在石雕的工艺制作过程中，雕刻刀及其辅助工具起到十分重要的作用。俗话说：“人巧莫如家什妙”、“三分手艺七分家什”。看一个人的手艺如何，只须观察一下他的工具便能知晓，而工具的保养修饰，也能证明劳动者素质的高低。

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